2010年 02月 01日
(ワイフの職人気質+キモサベお宅気質)×雨=パン ということで今日も朝からパン作り。。 ワイフの指揮のもと、キモサベはひたすら発酵温度管理です。 シェフの子分、ハンクがお目付役。。 キモサベが手を抜かないように見張っています。やな感じ。。 左は一次発酵、右は二次発酵(ホイロ?) そして完成二種、焼きたてはどんな出来映えのパンでも旨いねえ。 しかし、パン屋さんは圧倒的に男性が多いのは分るね。 頭の中はパンのことで一杯。。 にほんブログ村
by kemosabee
| 2010-02-01 16:59
| あばら屋暮らし
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湖畔のあばら屋でバセットハウンドのハンク、ターシャと暮らしています。結構過酷な生活。薪割り、大工仕事に励む日々。
脳溢血に倒れ一時は人生諦めたが奇跡の復活。オマケの人生怖いもの無し。さあ、次の事、次の事。 「キモサベトリオ」はノンジャンル・エンターテイメントを目指すバンドです。のんびりやります。 どうぞよろしく 最新の記事
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