2009年 07月 23日

パエリア

アサリ採り、最近は一回30分と決めてます。

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でも採りすぎてしまいます。

今回はアサリのパエリアを試してみました。

アサリは白ワインで蒸し、口を開かせ全部カラをとりました。にほんブログ村 ライフスタイルブログへ
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お高いサフランは使わずにターメリックで。。

魚介の顆粒だしを使いましたが、旨い!!! 自家栽培レモンが決め手か?
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by kemosabee | 2009-07-23 17:11 | あばら屋暮らし


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